Rejtett glutén érzékenység?

Rejtett glutén érzékenység?

Az utóbbi években nem-cöliákiás glutén szenzitivitás (NCGS) néven vált ismertté a gluténérzékenység azon csoportja, melyet a korábban is ismert lisztérzékenység, más néven cöliákia vizsgálati módszereivel nem lehet kimutatni.  A gluténérzékenység a hasi panaszok...
Glutén tartalmú és mentes gabonafélék

Glutén tartalmú és mentes gabonafélék

A gluténérzékenység vagy cöliákia autoimmun betegség. Mai tudásunk szerin nincs oki terápia a betegség gyógyítására, azonban pontosan ismerjük a kiváltó okot. Ez a kiváltó ok nem más, mint a glutén. A glutén a búzafélékben található gabona komplex fehérje, amelynek a...
Okosan a lehetőségekkel, avagy használj mindent arra, amire való!

Okosan a lehetőségekkel, avagy használj mindent arra, amire való!

A XXI. században élünk és hozzászoktunk, hogy (majdnem) mindenre van gyors megoldás. A guténszenzitív enteropátia, vagy gluténérzékenység korunk nagy kihívása. Számtalan elmélet kering eredetéről, azonban csak egy dolog biztos, nevezetesen a kiváltó ok, a glutén. Ez...
Mi az a Tolerase G?

Mi az a Tolerase G?

A cöliákia napjainkban sajnos egyre nagyobb gyakorisággal üti fel a fejét. Egy autoimmun betegségről van szó, amely kellemetlen hasi panaszokat, puffadást, hasmenést, fogyást, felszívódási zavart okoz, hogy csak a leggyakoribb tüneteket említsem. Azonban elmondhatjuk,...
Glutén mentes étrend

Glutén mentes étrend

Mit jelent számodra a „gluténmentes” étrend? Aki cöliákiában szenved, mindent elkövet, hogy elkerülje a glutén tartalmú ételeket. Megpróbálja úgy kialakítani étrendjét, hogy az lehetőleg olyan élelmiszerekből álljon, melyek eredendően sem tartalmaznak glutént. Ez így...
Születésnapi party

Születésnapi party

Nehézkes egy eset. Mindenki az ünnepeltre koncentrál. Mindenki kedveskedik, akár mindenkinek… Nehéz kilógni a sorból, mikor, a házigazda is megpróbál a kedvembe járni. Ugyanakkor nem tudhatom, hogy az ételem elkészítésénél figyelmet fordítottak-e azokra a...
Táborozáskor is gluténmentesen

Táborozáskor is gluténmentesen

Jön a nyár. A gyerkőc táborba megy. Persze ígérnek guténmentes étkeztetést, de mivel normál étkeztetésű gyermekek is lesznek, nem vagyok abban biztos, hogy a legnagyobb jószándékkal elkészített ételbe ne kerülne glutén szennyezés. Mit tehetek? Nem vihet a kamaszodni...
Vendégségben is gluténmentesen

Vendégségben is gluténmentesen

Társas lények vagyunk. Jó esetben szeretünk a barátaink társaságában időt eltölteni. Mi sem alkalmasabb erre, mint egy baráti vacsora. Természetesen, az a legjobb, ha mit készítjük el a fogásokat. De ki szeret állandóan készülni, főzni, utána „romeltakarítani”?! A...
Külföldi utazás

Külföldi utazás

A különböző országok élelmiszer kultúrája, étkezési szokásai különbözőek, ami nem meglepő. Ez jó is, meg nem is. Természetesen az autós kirándulásra akár hosszabb idejű külföldi tartózkodásra is felkészülhetünk. Repülőn, már nehézkesebb két heti élelmiszert magunkkal...

A Glutenzim DIRECT-ben található saválló enzim a gyomorban elbontja a gluténmentes diéta során az étellel elfogyasztott esetleges gluténszennyeződést

A termék nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és az egészséges életmódot! Az ajánlott napi fogyasztási mennyiséget ne lépje túl! Kisgyermekek elől elzárva tartandó!